Csíkszeredai kocsmatúránkat kezdjük ezúttal a legendás Tilos kulturális, közösségteremtő hagyományát valamilyen szinten felvállaló kávézóval, a Kulisszával, melynek a Csíki Játékszín, valamint a Hargita Nemzeti Székely Népi Együttes közös székháza ad otthont. Szerveznek slam poetry bajnokságot, könyvbemutatókat, a Magyar Költészet Napjáról egész napos kulturális programmal emlékeznek meg. (Cím: Temesvári sugárút 6., telefonszám:+ 40 756 232 707.)
A sör- és a tömény választék nem sok izgalmat hordoz, de azért felüdülést ad ez esetben is pár tétel. Elismerésre méltó viszont a minőségi borpaletta. Tucatnyi kiemelkedő anyaországi bort tartanak a tágan értelmezett Erdély minőségi nedűi mellett. Olyan jól csengő nevekkel találkozhatunk a választékban, mint a Kárásztelek, a Tokaj Nobilis, a Szászi birtok vagy a Takler pince. A Vinkli szaküzlet a borbeszállítójuk, akárcsak a következő említésre méltó helynek, az Ólommadárnak, mely a város talán legszélesebb helyben fogyasztható minőségi magyar borválasztékával rendelkezik s az undergound-romkocsmás hangulatot jeleníti meg Csíkszereda vendéglátó palettáján (Cím: Petőfi utca 1., telefonszám + 40 740 686 938).
A sétálóutca legelején található ivó befogadóképessége elég nagy, koncerthelyszínként is működnek, legközelebbi program épp a mai Kalapács koncert, aminek névadó jeles énekes 60. születésnapja ad apropót. A falon madár-témájú egyedi falfestés, ötletes megoldásokkal, egyik bagolyszerű figura szemeit egy falra szerelt bicikli adja. Egyik falon rengeteg plakát, szedett-vedett bútorzat, a plafonról dizájnos lámpakörték lógnak. Télen a vaskályhában tűz ropog. Tágas teraszt is üzemeltetnek az épület belső udvarában.
Nagyipari sörökből komoly a választék, négy kapható csapon, 25 palackban. Sajátos módon csak a “román” történelmi személyiségeket felvonultató kézműves sorozatot tartják. (Az idézőjelet az indokolja, hogy a kolozsvári Barlog főzde Mátyás királyt is bevette a sorozatba Stefan Cel Mare, Vlad Tepes és Negru Voda mellé.) A Tiltott Csíki sört nem leltük az itallapon.
Több, mint félszáz bort kínálnak az anyaország s a tágan értelmezett Erdély igényesebb pincészeteitől, feltűnnek olyan kispincészetek is, mint a Pálffy vagy a Káli kövek. Van néhány Kárpátokon túli minőségi boruk is. Étlap nincs, helyben sütnek pattogatott kukoricát. Kínálnak még késztermékként chipset, földi mogyorót, ropogtatnivalót.
Az árak barátságosak, fél liter nagyipari sör ára 500 forint táján mozog, a borok szorzója a szaküzleti árhoz képest kettes körüli. Az általunk rendelt jó ízű házi szilvapálinka eredetéről annyit tudtunk meg, hogy szilágysági. A kiszolgálás udvarias, közvetlen, a pultosok ital-témában nem képzettek.