Goitrogénekben gazdag alapanyagok
A goitrogének azok az anyagok, melyek ronthatnak a pajzsmirigy működésén, mivel blokkolják annak tevékenységeit. Elsősorban a szójában és a keresztesvirágú zöldségekben (pl. káposzta, kelbimbó, brokkoli) találhatóak. Bár pajzsmirigy-problémák esetén is fogyaszthatók ezek az alapanyagok, inkább csak kisebb mennyiségben és sütve, főzve, párolva tegyük.
Útravalóul
Pajzsmirigy-alulműködés esetén is fontos a kiegyensúlyozott, színes, sok zöldséget és gyümölcsöt tartalmazó étrend. Érdemes telítetlen zsírsavakat választani a telítettekkel szemben, fokozottan figyelni az ómega-3 zsírsavak fogyasztására, ahogyan a megfelelő mennyiségű szelén, cink és jód fogyasztása is kiemelten fontos. A megfelelő diéta kialakítása és betartása nemcsak kényelmi kérdés: egy jó étrend mellett egészségesebb, teljesebb életet élhetünk! Ugyanakkor ha komoly problémáink vannak, vagy bizonytalanok vagyunk az étkezés terén, minden esetben keressünk fel egy dietetikus szakembert, ne hagyatkozzunk az öndiagnosztizálásra!




















