Fotó: Kurucz Árpád
– Ezen akciók során egyébként a hatóság célja nem a bírságolás, hanem az élelmiszer-biztonság fenntartása, szankció alkalmazására csak indokolt esetben kerül sor. A 2013 és 2018 közötti időszakban a szankciókat tekintve azt látjuk, hogy a bírságok mellett emelkedett a figyelmeztetések aránya. Ebből arra következtethetünk, hogy inkább kisebb súlyú szabálytalanságokat tárt fel és szankcionált a hatóság, ahol elegendőnek ítélte az írásbeli figyelmeztetés alkalmazását. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal ráadásul évek óta nagy hangsúlyt helyez az élelmiszer-vállalkozók előzetes tájékoztatására – például a nagyobb rendezvényeket megelőzően – annak érdekében, hogy elősegítse számukra a jogkövető magatartást – hangsúlyozta az államtitkár.
Nem csak a hatósági ellenőrzések miatt nőtt a szabálykövetés. Az Agrárminisztérium államtitkára szerint a felelős élelmiszer-vállalkozók önellenőrzése és az erre kialakított rendszerek folyamatos működtetése is elengedhetetlen az élelmiszerlánc-biztonság fenntartásához. Egy 2018-tól hatályos minisztériumi rendelet ugyanis előírja, hogy a vállalkozásoknak önellenőrzési tervvel kell rendelkezniük.
Ez kiterjed az élelmiszerek megfelelő minőségével, az élelmiszer-biztonsággal, az azonosíthatósággal, a nyomon követéssel és a jelöléssel kapcsolatos kötelezettségek teljesítésére.
Szóljon hozzá!
Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!