„Az ismétlődő HPAI [magas patogenitású madárinfluenza] fertőzések novemberben is megzavarták a szokásos termelési és értékesítési szokásokat, ami negatívan hatott az exportra” – áll az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának (USDA) múlt heti jelentésében.
A Cal-Maine Foods, a legnagyobb amerikai friss tojást termelő és forgalmazó cég a múlt hónapban közölte, hogy szorosan figyelemmel kíséri a madárinfluenza-járvány legújabb hullámát, amelyet először 2022 februárjában észleltek kereskedelmi állományokban az Egyesült Államokban.
„A jelenlegi HPAI-járvány az érintett tyúkok számát tekintve meghaladta a korábbi, 2014–2015-ös járványt az Egyesült Államokban, és a vírus továbbra is kering a vadon élő madárállományban az Egyesült Államokban és külföldön” – áll a vállalat sajtóközleményében.
A Cal-Maine megjegyezte, hogy 2022. december 28-ig nem volt pozitív HPAI-teszt a tulajdonában lévő vagy szerződéses termelési létesítmények egyikében sem.
A tojás árának emelkedéséhez a kereslet növekedése is hozzájárult, miután a széles körű élelmiszer-infláció közepette a fogyasztók elfordultak néhány magasabb költségű fehérjétől – áll az USDA októberi kilátásokról szóló jelentésében. A tojás ára így csak novemberben 2,3 százalékkal, októberben pedig 10,1 százalékkal ugrott meg.
Az áremelkedés ellenére azonban egyelőre a tojás továbbra is versenyképes árú fehérje más állati fehérjékhez képest – emelte ki az USDA az új jelentésében. Mint fogalmaztak, az új év beköszöntével sok fogyasztó igyekszik módosítani az étrendjét, hogy ezzel is segítse elhatározását, hogy az új évben egészségesebben fog élni, és a tojás továbbra is népszerű választási lehetőség.
Borítókép: A tojásárak emelkedéséért a megugró munkaerő-, üzemanyag- és takarmányköltségeket okolják (Fotó: MTI/Bruzák Noémi)
Szóljon hozzá!
Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!