Ugrik az olcsó prágai sörözés?

Duplájára nő jövőre a cseh csapolt sör áfája, de azért nincs még minden veszve.

Czech Republic, Prague, historical centre listed as World Heritage by UNESCO, Stare Mesto (old city), Josefov area, Kolkovna pub, located at Kolkovne 8 (Photo by HAUSER Patrice / hemis.fr / Hemis via AFP) Fotó: HAUSER PATRICE

Jövőre 10-ről 21 százalékra nő a cseh csapolt sör áfája. Az ottani lobbi meglehetősen morcos emiatt, pláne úgy, hogy a boron nincs is forgalmi adó. Az érdekvédelmi szervezetek 70 korona körüli 12 fokos prémium (körülbelül öt százalék alkoholtartalmú) korsónkénti átlagárra számítanak, ez a mi számításaink szerint némi túlzás, vagyis ez után is lehet ennél olcsóbban jó csapolt sörhöz jutni Prágában. 

Bár a cseh csapolt sör áfája emelkedik jövőre, továbbra is lehet jó áron sörözni Prágában
Fotó: ANTOINE LORGNIER

Az európai nagyvárosok közül Budapest extrém olcsó italozási lehetőségeket kínál, ezt számtalan kutatás és vizsgálat támasztja alá. Ugyanakkor az is vitán felül áll, hogy Prágában (hangsúlyozottan) jó sört olcsóbban lehet inni, magasabb kocsmakultúra mellett, mint itthon. 

Gyors csapoltsörár összehasonlítás 

Valószínűleg a cseh szakhatóságok nem tévednek, amikor 64,3 koronás (16 forintos árfolyamon számolva 1028 forint) átlagárat számolnak, hiszen a prágai éttermekben, a frekventált turisztikai helyeken (csakúgy mint Budapesten) vastagon fognak a ceruzák, ezek alaposan felhúzzák az átlagot. Ugyanakkor a prágai hangulatos kiskocsmákról tudni kell, hogy sok közülük a törzsvendégek magántulajdonában vannak, így az árérzékenységre jellemzően figyelnek. 

Két magyarok által is sűrűn látogatott, amúgy Prága belvárosi területén működő kiskocsmában az átlagártól erősen eltérő árakkal találkozni. A várban levő Fekete ökörhöz (U Černého vola) sörkínálatában van Kozel és Pilsner Urquell is. Előbbit a prágaiak szerint itt csapolják a legjobban, így ide a Kozel-kedvelők jönnek. Ennek az ára itt most 44 korona (704 forint). Az Urquell-kedvelők az ugyancsak a várnegyedben levő Vízilóhoz (U Hrocha) kocsmába járnak, a prágaiak szerint azt itt csapolják a legjobban. Ennek a jelenlegi ára 49 korona (784 forint). Mindkét márka multi brand, vagyis összehasonlítható. 

Hasonló környezetet keresve a várnegyedben itthon is van jó Urquell például a Polóban, ahol egy korsó 980 forintba kerül. Ugyanez a belváros szívében, az ugyancsak kocsmának számító Keltában 1390 forint. A nem import sörök ára nagyon változó Budapesten. A körúton levő Zuzmóban például a Dreher 880 forint, de például ugyanez az Üllői úti All innben 670. Ez jelzi, hogy mennyire olcsó lehetőséget kínál Budapest a bulizni vágyóknak. Erre erősít rá a Trefort könyvtára is (ez persze konkrétan egyetemistáknak szól), ott a fél liter Soproni 540 Forint. A külvárosi kocsmákban ugyanezt a márkát minimum egy százassal többért lehet megkapni. 

Visszatérve a prágai párhuzamra, a külvárosi kiskocsmákban 2-3 koronával olcsóbban is hozzá lehet jutni a hasonlóan jó minőségű sörökhöz, de a szórás közel sem olyan nagy, mint a budapesti belváros kontra külváros.  

Itthon is lehet cseh sört inni, nagyon jókat csapolnak a Lázár utcai Czceh-inn-ben (itt többek között Ježeket), vagy a Rákóczi úti Hrabalban (itt többek között Postrizinské Francinúv-ot). Hozzá kell tenni, hogy egyikhez sem lehet ezer forint alatt hozzájutni. 

Az import sörök ára Budapesten horribilis. A nem prémium kategóriás bajor sörök ára is 1200-1400 forint, az angol (főleg Pride, Bombardier) ale-eké 2000 forintnál kezdődik csapolva. Az utóbbin nem is csodálkozik a fogyasztó, hiszen Londonban 5 font alatt nem jut kocsmában az ember egy pinthez, de a bajor 1,20-1,50 eurós (bolti ár) sörökből hogyan lesz 1200-1400, azt örök rejtély marad. 

Prága és Budapest egyébként még így rendkívül olcsó a csapolt sörök kedvelőinek. Berlinben az átlagos korsó sör ára 5 euró, egyedül a Berliner Kindlt adják néhol olcsóbban, van, ahol 4,80-ért. Londonban az ale 5 font, de inkább több, a kézműves sörök 6-7 fontért mennek a Sohóban, a pilseni típusok pedig néhány pennyvel drágábbak a sima draftoknál. Nagyjából hasonló a helyzet Svájcban is, Basel városában, ahol egyébként nincs túl sok kocsma: 7-8 frankért mennek a helyi sörök, például a Feldschlösschen, de a kézművesek bőven 10 felett kaphatóak. 

Ami a cseh és a magyar vidéki városi sörárakat illeti, ott már komolyabb különbség mutatkozik. Itthon a hazai márkák ára valahol a Trefort és a Zuzmó árai között mozognak, míg Csehországban a vidéki városok tartják a prágai árat. Jó példa erre Brno városában a Pivovarský dům Poupě, ahol a Dalešické-t (ez prémium feletti 13 fokos) 58 koronába kerül, de például a 10-es Oswald csak 54-be. A Starobrno gyár sörcsarnokában a gyengébbik fajta 45 korona, míg a szűretlen erősebb 50 korona. Vagyis tartják a prágai árakat, de ugyanez vonatkozik Budějovicére és Kutná Horára is.   

Mindent összevetve a cseh söráfa növekedése után is lehet még jókat kocsmázni korsónként hetven, sőt hatvan korona alatt is. A cseh érdekvédelmi szervezeteket valószínűleg az zavarja, hogy a kedvelt italuk ára az elmúlt másfél év alatt több mint tíz százalékkal emelkedett és a következő időszakban is hasonló lesz a dinamika – nem tudni, ennek milyen hatása lesz a kocsmai forgalomra. Van ugyanis egy cseh mondás, miszerint a sör frissen csapolva jó. 

Üveges sörcsata 

Ezen termékek árszórása főleg az akciók miatt jelentős (a dobozosokat most nem vettük bele). Itthon az utóbbi időben volt komoly felháborodás, hogy a hazai sörök kiskereskedelmi átlagára a Központi Statisztikai Hivatal szerint hétszáz forint fölé emelkedett, ami azt jelzi, hogy a legolcsóbb és a legdrágább kategória fogy, a közepest nagyon nehéz eladni. Ettől függetlenül mi ebből a körből néztünk árakat itthon és a környéken, illetve a cseheknél. 

Érdemes rögtön a Pilsner Urquell üvegesét (4,4 százalékos) alapul venni. Itthon a Tescóban ez 429 forint, míg a cseh Tesco (hűsérkártya nélkül) 29,90-ért (478 forint) adja. A szlovák Tesco ugyanígy 1,35 eurót kér érte, ez (középáron) nagyjából 523 forint. Ez persze extrém eset és világmárkáról van szó. Itthon a Soproni 350-375 forint között mozog, míg a Borsodi hasonló árban van, mint a fent említett Pilsner Urquell. Kicsit alább lő a Kőbányai és a Dréher, ezeket átlagosan títz forinttal olcsóbban meg lehet venni az üzletekben (jellemzően hiper- és szupermarketekben). Érdekesség, hogy a prémium pécsi sör ára 450 és 475 között mozog. 

A cseh kiskereskedelmi sörvalóságot valahol a Svijany környékén kell keresni, ez a cseh Tescóban 17,90 korona, vagyis 286,5 forint. Ennél 16 forinttal olcsóbb a Starobrno. Ami a szlovákokat illetti, itt is vannak jócskán alacsony árak. A Zlaty ’73 0,79 centért megszerezhető, ez 306 forint. Nagyjából hasonló árban van a Starobrno, de a helyi sörök, mint például a Steiger, csak 0,69, ami 267 forint. A legérdekesebb a dobozos Zlaty volt, amit itthon is lehet kapni, például az Auchanban 539 forintért, tehát jócskán az Urquell árszintje felett. Ez a szlovák Tescóban és a Billában is 0,79, ami csak 306 forint.  

Borítókép: Csehországban a vidéki városok tartják a városi sörárakat, míg itthon jóval nagyobb az árkülönbség a főváros és a vidék között (Fotó: AFP)