A téli sörfesztivált az elmúlt években több ikonikus budapesti helyszínen rendezték meg. Korábban a Várkert Bazár, a Marriott, az Intercontinental és a Gellért szálloda adott otthont a találkozóknak, idén pedig a New York Palace-szal bővült az illusztris lista. A fesztiválon csaknem százféle csapolt sör kóstolható korlátlanul a két nap alatt.
Hazánk egyetlen téli sörfesztiválja hamarosan megnyitja kapuit
– A sör jóval több annál, mint egy gabonaalapú, erjesztett ital, amelynek előállítása malátázott árpa (vagy más gabonafélék), víz, komló és sörélesztő felhasználásával történik – avatott be Kóczián László, az Indoor Sörfesztivál főszervezője. – A sör karakterét az alapanyagok, a főzési technológia, a komlózás módja és az erjesztés típusa határozza meg, ami mára társadalmi és kulturális jelenség lett. A sörfogyasztás mindig is közösséget teremtett, a középkori kolostoroktól a városi kocsmákig.
A mostani fesztivál ezt a közösségi élményt helyezi be a budapesti hideg napjaiba, még akkor is, ha repkednek a mínuszok. A kézműves sörök rajongóira is gondoltunk: magyar, cseh, német, angol és belga főzdék válogatott ízei sorakoznak fel a hétvége során. A különleges italok mellett hozzájuk passzoló finom fogásokkal várjuk az érdeklődőket
– mondta el a főszervező.
A fesztiválon sörgasztronómiai párosításokkal, tematikus kínálattal és különleges jókedvvel készülnek. A programot jellemzően a hazai közönség mellett külföldi látogatók is felkeresik.
Nálunk a sörfogyasztás nem a mennyiségről, hanem az ízek felfedezéséről szól. A korlátlan kóstolás lehetőséget ad arra, hogy a különböző söröket egymás mellett lehessen ízlelni és összevetni – ez a 21. századi sörkultúra alapélménye.
Az Indoor Sörfesztivál hiánypótló esemény, ahol exkluzív és kényelmes környezetben, ráérősen lehet tájékozódni, beszélgetni és új kapcsolatokat felfedezni. A sör így válik társasági és kulturális élménnyé – nyilatkozta Katona Csaba történész.
Szóljon hozzá!
Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!