Westernfilmek százai mutatták már be, milyen is a cowboyélet: keménykötésű, sokat próbált férfiak terelik a gondjaikra bízott szarvasmarhákat, jókora területet bejárva velük anélkül, hogy bármelyik állat eltűnne vagy más baja történne. A mai amerikai szarvasmarha-tenyésztők jól tudják, hogy a valóságban mindez távolról sem ilyen egyszerű: a legelőről napszállta idején hazatérő gulya ellenőrzése komoly és időigényes elfoglaltság – főleg annak megállapítása, nem kóborolt-e el egy-egy állat. Mert ha igen, felkutatása és a ranchra terelése – attól függően, mennyire eldugott helyre bújt – akár hosszú órákat is igénybe vehet.
Marokkó: több mint egy egyszerű konyha
Az arab ország páratlanul érdekes gasztronómiája olyan élményt nyújt az oda ellátogatóknak, amit soha nem felejtenek el