Századfordulós pompa – Arany Páva szálloda és vendéglő Beregszászon

Beregszász központját kettészelő Vérke patak partján működik az egykori Beregmegyei Kaszinó épületében a város ikonikus szállodája, az Arany Páva.

Fotó: A képek a szerző felvételei

Fotó: A képek a szerző felvételei

A kétnyelvű – ukrán és angol – étlap gerincét a magyar ételek adják, amit nemzetközi klasszikusok, valamint néhány orosz/ukrán slágerétel, az anyaországban is több helyen kóstolható borscs, az okroshka (kefíralapú nyári hideg leves), valamint a banosh (tejfölben főtt kukoricaliszt juhtúróval, helyi puliszkavariáció) színesít. Kínálnak többek között bablevest, bográcsgulyást, cigánypecsenyét, magyaróvári sertésszeletet, vörösboros gombás borjúpörköltet egyik oldalról, cézár, görög és caprese salátát, grillezett lazacot, bécsi szeletet másik oldalról. Az itallapot nagyipari tömegtermékek uralják.

Az árak barátságosak, bár a helyi átlagnál magasabbak. Az előételek átszámolva 700 és 2000, a levesek 600 és 1100, a főételek többségükben 500 és 2000 forint közötti összegbe kerülnek, a desszertek ára 1000 forint alatt marad.

Fotó: A képek a szerző felvételei

A hortobágyi palacsinta mártásához gombával gazdagították, s csak jelzésértékűen adtak hozzá fűszerpaprikát, ez a variáns is rendben volt, különösen, hogy a töltelék jól sikerült. A lazac-carpacciohoz a „gravlax” technológiával készült halat csíkokra vágták, hengerré formázták, majd rukkolával, tormamártással, mélybíborra színezett thuille-el, olajbogyóval, citromcikkel és pirított ipari toastkenyérrel tálalták. A túrógombóc házias, ízletes, jó tartású volt, az epermártás hordozott némi szintetikus ízanyagot.

A szálloda és az étterem a látogatók Google Mapsen rögzített friss élményei alapján ezidőtájt is üzemel, a Facebook oldalukat valamilyen okból kifolyólag 2015 óta nem frissítették. Ha Kárpátalját vesszük célba, de nem uraljuk sem az ukrán, sem az orosz nyelvet, mi több, netán a cirill betűket sem ismerjük, akkor célszerű a többségükben magyarok által lakott települések felé venni az irányt, mivel az ukrán-dominált területeken nemhogy angol nyelvű étlap/itallap nincs, de ukrán is csak cirill betűs. A pincérek főszabály szerint pedig nem beszélnek az ukránon kívül más nyelvet. Munkácson a Munkácsy Mihályról elnevezett étteremből kifordultunk, mert nem akartunk „vakon” rendelni.

Beregszásznak ugyan valamivel kevesebb mint fele magyar, de gond nélkül el lehet boldogulni a városban magyarul. S ha eljutunk ide, az Arany Pávát semmi esetre se hagyjuk ki!

A beregszászi Arany páva szálloda és vendéglő elérhetőségei:

Arany páva szálloda és étterem

Beregszász, II. Rákóczi Ferenc tér 1.

Telefonszámok: [phone], [phone]

Honlap: http://www.zolotapava.com/

https://www.facebook.com/aranypavaberegszasz

E-mail-cím: [email protected]