Ehető, sőt finom is: sokat spórolhatunk felhasználásával, legtöbben mégis kidobják

Itt állíthatja be, hogy a Google keresőben elsők között legyen a Magyar Nemzet

Nagy valószínűség szerint úgy főzünk, ahogy szüleinktől láttuk. Ha édesanyánk vékonyan hámozta a krumplit, a mi kezünk is így csinálja. Ha kidobta a zöldség zöldjét, szemétre, jó esetben komposztra dobjuk azt mi is. Pedig nagyon sok zöldséglevél, szár és héj fogyasztható – ráadásul még finom is!

2025. 09. 02. 13:54
A zöldségek levelét. szárát is érdemes fogyasztani
A zöldségek levelét. szárát is érdemes fogyasztani Fotó: Viktor Sergeevich Forrás: Shutterstock

Reteklevél – a piac titkos kincse

A piacon, boltokban sokszor letörik a leveleket a retekről. Ennek oka az, hogy az sokkal gyorsabban romlik, mint maga a gumó, és csökkenti a vásárlási kedvünket, ha a szép retkeken fonnyadó, sárguló, romlásnak indult leveleket látunk. Ugyanakkor ha valahol friss reteklevélhez jutunk, feltétlenül kóstoljuk meg: enyhén csípős, rukkolára emlékeztető aromája remekül működik szendvicsekben és turmixokba, levesbe, pesztóba, ragukba is jól illik!

 

Ne maradjon le a Magyar Nemzet legjobb írásairól, olvassa őket minden nap!

Google News
A legfrissebb hírekért kövess minket az Magyar Nemzet Google News oldalán is!

Címoldalról ajánljuk

Tovább az összes cikkhez chevron-right

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.