A kívülről is tetszetős hely 2013-ban nyitott, s már 2015-ben bekerült a 2016-osként forgalomba kerülő Gault&Millau kalauzba, kemény 13 ponttal és egy szakácssapkával. A következő évben 11 ponttal a „Like”-kategóriába kerültek, ami még mindig az élvonalhoz tartozást jelentette. A kalauz megjelenése szünetelt az idei esztendőig, a legfrissebb, szeptemberben bemutatott kiadványban 12 pontot és egy sapkát kaptak. Örömteli látni, ha egy minőségközpontú hely több, mint egy évtizeden át meg tud maradni a legjobbak között. (Rövid magyarázat a „legjobbak” közé tartozás fogalmáról: a belsőmagyarországi vendéglátóhelyek száma meghaladja a negyvenezret. Ezek közül mindössze 106 kapott az említett kalauzban 12 pontot vagy ennél többet.)
A János kórházzal szemben fekvő, egyedi hangulatú, igényes étterem és borbár honlapján találó önjellemzést olvashatunk: „Játszi könnyedséggel kombináljuk mind ételeink elkészítésében, mind pedig építészetileg a konvencionális egyszerűséget és a modern sokszínűséget. Nem flancos, nem feszengős, sokkal inkább fiatalos, stílusos budai étterem vár a Városmajorban.” A fa melegsége hatja át a belteret: hajópadló, lambéria, borospolcok. Kellemes téli kertjük is van. Jó itt üldögélni, akár csak egy pohár bor mellett is.
2014-ben tértem be először hozzájuk, a hely minden tekintetben meggyőzött, az élménybeszámolóm itt olvasható.
2020-ban egy előételre és egy pohár borra tértem be. A szervíz nem volt ezúttal a helyzet magaslatán. A felszolgáló fiatalember nem hozott borlapot. Amikor jeleztem a két A4-es lapot nézegetve - egyiken ételek, másikon italok, de borok nélkül - hogy a lényeg lemaradt, akkor azt felelte, hogy nem érti. Mondom, ez egy borbár, nemde? Akkor végre kézhez vehettem a boros dokumentációt. Megkérdeztem, hogy ki készíti a ház borát, nem tudta, pedig ennél alapvetőbb információ egy borbárban el sem képzelhető. Végül miután a palackot kihozta, nekem kellett arról leolvasni, hogy a Zelna pince palackozta. Valamennyire kárpótolt a remek kacsamájas rillette, akkor is, ha a briós nem volt maga a tökély.
Szóljon hozzá!
Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!