A személyi feltételek terén is mutatkoztak hiányosságok. A dolgozók közel negyedének nem volt érvényes egészségügyi könyve. Ez az okmány alapkövetelmény a vendéglátásban. Az élelmiszerbiztonság egyik alappillére, az alapanyagok és készételek nyomonkövetése az ellenőrzött egységek 15 százalékában nem volt biztosított.
Az átfogó vizsgálat elsődleges célja a fogyasztók védelme, valamint az élelmiszerbiztonsági kockázatok minimalizálása volt. A feltárt higiéniai állapotok közvetlen egészségügyi veszélyt jelentenek. Az eredetigazolás hiánya egy esetleges probléma esetén teljesen ellehetetleníti a gyors hatósági beavatkozást. A Nemzeti Kereskedelmi és Fogyasztóvédelmi Hatóság, valamint a kormányhivatalok munkatársai a jövőben is folytatják a rendszeres ellenőrzéseket a rend és a biztonság fenntartása érdekében.
A kiemelt kép illusztráció. /Forrás: MW




















Szóljon hozzá!
Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!