Csúcspacal és élvezetes birkapörkölt az akasztói Zöld vendéglőben

A Zöld vendéglő Akasztón egy családias, rendezvényhelyszínként is működő vendéglátóegység a háromezer lelkes község Solt felőli bejáratánál.

2026. 01. 23. 18:00
Forrás: A szerző felvétele
VéleményhírlevélJobban mondva - heti véleményhírlevél - ahol a hét kiemelt témáihoz fűzött személyes gondolatok összeérnek, részletek itt.

A beltér tiszta, rendezett, kissé steril, jellegtelen, a dekoráció visszafogott. Megnyerő viszont, hogy az asztalon só-, bors- és chilidaráló van. A honlapról megtudhatjuk, hogy az éttermet 1993-ban nyitották, jelenlegi formáját a 2015-ös teljes átalakítás után nyerte el. Nyáron a beltérben légkondicionálásra számíthatnak a vendégeik, akik akár a szellős teraszon is helyet foglalhatnak.

A szerző felvétele

Az étlapon a magyar konyha hagyományos fogásai sorjáznak, de készítenek burgert, s pizzát is sütnek. Utóbbiak feltétei semmi jót nem ígérnek. Olyan variánsok is szerepelnek a megszokottak mellett, mint a „Zeusz”, aminek a toppingja mustáros alapon gyros-hús, hagyma, pepperoni és bacon, vagy a „Hentes”, mely esetében ugyanolyan alapra füstölt tarja, csemege uborka, hagyma és bacon kerül. De nem hiányzik az olaszok rémálma, a Hawaii sem, és szerepel a feltétek között a csirkemell is. 

A szerző felvétele

Érdemes inkább a magyaros rovatból választani. Ennek keretében kínálnak többek között hagyományos reggeliket a bundáskenyértől a melegszendvicsen, rántottán át a tükörtojásig, továbbá májgaluskalevest, tárkonyos ragulevest, babgulyást, bográcsgulyást, palócos birkagulyást, brassói aprópecsenyét, cigánypecsenyét, rántott velőt, bakonyi sertésszeletet galuskával, csülköt pékné módra, valamint palacsintavariációkat.

Tartanak két tájbort, három tételt Frittmannéktól, ötöt az akasztói Döbrögecz pincétől, s két Törley pezsgőt. Soproni Ászokat csapolnak, a Heineken portfólió néhány tételét palackban is kínálják. A kommersz tömények mellett Rézangyal és Schiszler pálinkákat ihatunk.

A kiszolgálás bűbájos, kedves, szívélyes, udvarias.

Mi a pacalpörkölt kedvéért ültünk be, ami felettébb kellemes meglepetést okozott, az egyik legjobb pacalt tették elém, amit valaha kóstoltam. Nem lehetett benne hibát találni, sem a színben, sem az ízben, sem a pacal s a szaft állagában, sem a csíkozásban. Ez kellene legyen az etalon, sajnos nagyon távol áll ettől a magyar vendéglátás. A mellé adott kenyér sajnos silány minőségű. 

A szerző felvétele

Örömteli, hogy birkapörköltet is kínálnak, egy adag csontos pörkölt több, mint 70 deka volt. Mivel a dunaföldvári svédasztalos Kele csárdából érkeztünk, eleve csomagolva kértem e fogást és itthon mértem le. Lehetett volna a darabolása gondosabb, állagra egy árnyalattal puhább, de ezt is vállalhatónak, ízre egyesen kifogástalannak ítéltük, el is fogyott igen hamar. Kértünk még gesztenyepürét, ami korrekt volt, hozta a megszokott szintet, meg voltunk elégedve a fősodratú Gundel palacsintával is.

A szerző felvétele

A korán eltávozott Pollok László, a magyar gasztro-forradalom egyik szürke-eminenciása mondogatta, hogy azokat a helyeket is meg kell becsülni, ahol van egy igazán jó étel. A Zöld vendéglő vita felett ezek közé tartozik. S ki tudja, mit rejteget még? Tekintve, hogy évente elzarándokolok „a legnagyobb királyhoz”, Léder Zoltánhoz, népszerű nevén a „Köpcöshöz”, s hozzá pedig Akasztón keresztül vezet az út, ez minden bizonnyal ki fog derülni.

 

Elérhetőségek:

Zöld vendéglő

Akasztó, Fő utca 1.

Telefonszám: +36 (20) 972 1004

Honlap: https://zoldvendeglo.hu/

E-mail-cím: [email protected]
 

Komment

Összesen 0 komment

A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.


Jelenleg nincsenek kommentek.

Szóljon hozzá!

Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!

A téma legfrissebb hírei

Tovább az összes cikkhez chevron-right

Ne maradjon le a Magyar Nemzet legjobb írásairól, olvassa őket minden nap!

Google News
A legfrissebb hírekért kövess minket az Magyar Nemzet Google News oldalán is!

Címoldalról ajánljuk

Tovább az összes cikkhez chevron-right

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.