Vízben élő lények sokaságát kínálja svédasztalos rendszerben baráti áron a nemrég nyitott Whale étterem
Tisztelve a high end éttermeket, sőt, ezeket tartva a vendéglátás csúcsainak, örömmel ülök be svédasztalos helyekre is, mert végtére nem lehetetlen ezt a műfajt sem megfelelő szinten űzni.
Jobban mondva - heti véleményhírlevél - ahol a hét kiemelt témáihoz fűzött személyes gondolatok összeérnek, részletek itt.
A szerző felvétele
Két tavaly nyitott távolkeleti hely is ebben a rendszerben működik, a Red Latern-ről már szóltam, most a legfrissebb élményemről, a Whale-ről lesz szó, melynek közösségi médiás tartalmai nem sokkal az október 3.-i nyitás után értek el, azóta kerestem az alkalmat egy kőbányai kiruccanásra.
A szerző felvétele
A Whale-ben ügyesen megoldották a fizetés problémáját is, a bejáratnál leperkál az ember hétköznap délben 10.000 forintot (akárcsak a Trófeában egyébként), majd bebocsáttatást nyer a filmekből ismerős hatalmas belmagasságú éttermi részbe, ahol gyanítom, hogy mindig van szabad asztal. Válogathatunk akár a szeparék között is, de kereshetünk 2, 4 vagy 6 személyes asztalt nem messze a hosszan futó ételes pultoktól.
A szerző felvétele
A választék szédületes, többféle hal, rák, vongole és fekete kagyló, rosé kacsamell, hogy csak a kedvenceimet mondjam és persze húsok, sushi, valamint népszerű távolkeleti előételek. Érdekes, hogy magyar ételekkel is próbálkoznak, inkább kevesebb, mint több sikerrel. A halászlé bár ízre nem rossz, de törmelékes-uszadékos, színre sem meggyőző, ép halfilé vagy akár kocka nem akad benne. Hasonló a helyzet a Jókai bablevessel, mely túlkészültsége mellett kissé székelyesre sikerült, tudnivaló, hogy ott szinte semmibe nem tesznek fűszerpaprikát, még a kolbászba sem. Ha már szóba kerültek a gyenge pontok hadd említsem azt is, hogy a mélysütött háromszögek, tekercsek és egyebek nem hálálják meg a melegen tartást, azok frissen adják a maximumot.
A szerző felvétele
Ha van ezer más étel, ne ezekkel lakjunk jól. Márpedig van, a halakon kívül húsok, zöldségek is. Peszkatoriánusoknak ez a hely egy kulináris oázis. Az ízesítéshez rendelkezésre áll megannyi szósz, erős paprika, zöld hagyma. A zöld koriandert nagyon hiányoltam, nem volt egyszerű választ kapni arra az egyszerű kérdésre, hogy tudnak-e vele szolgálni, mert a személyzet nagyobbik része nem beszél európai nyelveket, nagyjából a hatodik megszólított alkalmazott kereste meg az üzletvezetőt, aki egy magyar beosztott segítségével megadta végre a nemleges választ. Így is jót ettünk, szinte csak halakat és a tenger gyümölcseit. A desszertfront sem rossz, a mochit éreztem leginkább kiemelkedőnek.
A szerző felvétele
Az árban benne van az ital is, csapolt Drehert kínálnak, az Egri Korona Borház Chardonnay-ját és egy fehér házasítását, illetve valamilyen import pezsgőt. Vörösbor iránt nem érdeklődtem, vélhető, hogy van az is.
A szerző felvétele
Úgy vélem, hogy az á la carte helyek esetében jogos lehet a vendég azon elvárása, hogy minden fogás üsse a mértét. A svédasztalos helyek viszonylatában lehetünk elnézőbbek. Az a kulcskérdés, hogy van-e kellő választék azokból az ételekből, melyek vállalhatóak, vagy egyenesen kiválóak. A Whale-beli a mellélövéseket mellékesnek éreztem, hisz bőven volt miből válogatni. Mindent egybevetve úgy vélem, hogy a hely jelenleg a legjobb ár/ érték arányú vendéglátóegységek közé tartozik Kárpát-medencei szinten.
A Magyar Nemzet közéleti napilap konzervatív, nemzeti alapról, a tényekre építve adja közre a legfontosabb társadalmi, politikai, gazdasági, kulturális és sport témájú információkat.
A Magyar Nemzet közéleti napilap konzervatív, nemzeti alapról, a tényekre építve adja közre a legfontosabb társadalmi, politikai, gazdasági, kulturális és sport témájú információkat.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
Szóljon hozzá!
Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!