A Fregattot is elérte a végzete, 2016-ban bezárt, a helynek otthont adó ingatlan évekig kihasználatlanul állt, mígnem tavaly ősztől ismét eredeti rendeltetésének megfelelően üzemel, az I. kerületi, több mint tíz éve sikerrel működő Riso tulajdonosai leheltek életet belé, Hugo’s Mexican Bar and Kitchen néven nyitottak itt éttermet.
A belteret mexikói stílusban fazonírozták át, egy-két elemet, de mindenekelőtt a meghittséget megőrizve, amihez sokat hozzátesz a kiszolgálás személyessége is. Karikó Dávid üzletvezető született vendéglátó. Fáradhatatlanul, nem szűnő lelkesedéssel hozza az italokat, magyaráz, ha kell, segít a választásban, mindezt szívélyesen, udvariasan, szakértelemmel.
Miután világossá vált, hogy a tequila elméleti alapkérdéseivel tisztában vagyunk, meg tudjuk különböztetni a tequilát, a reposadót és az anejót, már a fineszekről beszélgettünk. Nem meglepő módon a vendéglátónk által ajánlott italok le is vettek a lábunkról.
Merthogy az itallap dísze értelemszerűen az impozáns, 19 tételes tequilaválaszték, amihez hozzájön még öt mezcal. (A kettő közötti különbségről részletes és átfogó ismertetést például itt olvashatunk) Szóba került, hogy a minőségre fogékony közönség felfedezte magának a kilencvenes években a bort, a kétezres években a whiskyt és pálinkát, a 2010-es években a sört, majd az évtized második felében a gint, s most mintha mozdulna valamicskét a közízlés a tequilák irányában.
Figyelemre méltó tételek teszik ki a rum- és ginszortiment javát, de akad a whiskyk között is néhány jobb párlat. Budweisert és Kronenbourgot csapolnak, s többféle mexikói palackos sört tartanak. Ha valaki bort inna, a habzókkal együtt 11-féle, zömmel magyar nemes nedű között válogathat.
Szóljon hozzá!
Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!