Kézilabda-edző, a magyar férfi válogatott szövetségi kapitánya, aki a második otthonának tartja Magyarországot.
Gazdag sportolói pályafutás előzte meg a tréneri tevékenységét, az 1980-as születésű José María Rodríguez Vaquero 1999-ben mutatkozott be a spanyol élvonalban a Valladolid színeiben, majd 2007 nyarán az akkori sztárcsapat, a Ciudad Real szerződtette, átigazolási rekordot jelentő díjat kifizetve a játékjogáért (800 000 euró). Meg is hálálta a bizalmat, háromszor spanyol bajnoki címet (2008, 2009, 2010), kétszer pedig Bajnokok Ligája-sikert (2008, 2009) ünnepelhetett a csapattal. 2004-től 2015-ig a spanyol válogatottban is rendszeresen szerepelt, 2005-ben világbajnok lett, 2011-ben vb-bronzérmet, 2006-ban pedig Európa-bajnoki ezüstérmet szerzett.
Az irányító 2012-ben igazolt Veszprémbe, ahol öt szezont töltött el és ötszörös bajnok, valamint ötszörös kupagyőztes lett. 2017-ben szerződött a francia Saran Loiret Handball együtteséhez, ott fejezte be a pályafutását 2020-ban.
Még kézilabdázott, amikor 2019-ben tagja lett a magyar férfiválogatottat irányító Gulyás István edzői stábjának. Közben azonban igent mondott a Benfica megkeresésére, így 2020 nyarától egyszerre volt a portugál klub vezetőedzője és a válogatott másodedzője. 2022 márciusában kinevezték szövetségi kapitánynak, 2023 nyarán elhagyta a Benficát, amellyel a 2021–2022-es szezonban Európa-ligát nyert, így azóta már csak a nemzeti csapatunkra koncentrál.
A magyar válogatott az irányításával egyre biztatóbb eredményeket ér el. A 2023-as vb 8., egyben olimpiai selejtezős indulási jogot érő helyezése után 2024-ben ötödik lett a csapattal az Eb-n, amely minden idők legjobb magyar teljesítménye a kontinensbajnokságok történetében, illetve kivezette a válogatottunkat a 2024-es párizsi olimpiára.